É normal que nas férias as pessoas relaxem um pouco no que toca quer à alimentação, quer ao treino. E isto acontece sobretudo quando as férias envolvem viagens para outro país, em que por norma queremos experimentar a gastronomia local. Até porque comer sem prazer, sempre com sentimentos de culpa sempre presentes, não é nada saudável.
No entanto, o resulto é normalmente um aumento de peso. E, se em parte, podemos falar em retenção de líquidos, a verdade é que geralmente há também um aumento da massa gorda e perda de massa muscular (#ninguémmerece).

Como disse na publicação do Ecork, foi no Cardo que começámos a ter um gosto mais requintado para a comida. Não sou nenhuma expert em gastronomia. Simplesmente sei aquilo que me sabe bem e aquilo que não sabe. Não faço ideia se alimento x está no ponto, ou alimento y passou no ponto.

Em 2013, o ano em que o Ecork abriu, fomos ao Cardo, penso que duas vezes. E adorámos. Mas nesta última vez, apesar de não termos desgostado, comentámos que o chef não deveria ser o mesmo. O meu prato de bacalhau estava um pouco salgado, o pão não parecia do dia, os ovos também me pareceram salgados (apesar do marido dizer que os ovos estavam bons). Até comentei isso com o empregado, mas ele não deu muita importância.
Entretanto ouvimos que tinha havido um casamento no fim-de-semana, e calculámos que o chef principal não estaria por lá. Bom! Não sei se é verdade ou não, mas na segunda noite, os pratos melhoraram um pouco.

Tenho um certo carinho por este hotel. Estão a ver aqueles amores à primeira vista? Foi o que aconteceu com o Ecorkhotel. A primeira vez que lá fomos, foi em 2013, pouco depois da abertura do espaço. E desde então, dou por mim a ir a outros hotéis e pensar "não chega aos calcanhares do Ecork".
Entretanto 2014 não fomos lá porque andámos a tratar do nosso casamento (casei em 2015, que merece um post mais à frente); em 2015 casámos e fomos de lua de mel a Tokyo (que também irá merecer um post por aqui) e em 2016 decidimos não sair de Portugal. Então o que é que pensámos? - "vamos ao Ecork descansar". E assim foi. Fomos em Abril por duas noites. E não contentes com as duas noites, voltámos lá este mês para três noites.
Pronto! Poderia ficar por aqui e dizer apenas "vão lá, porque vale muito a pena". Mas vou fazer aqui uma listinha daquilo que vos espera se lá forem.