Quando chega a esta altura do ano, começamos sempre a pensar no bom e no mau que o ano nos trouxe. Também fazemos aquelas promessas para o ano seguinte, que nunca cumprimos (ou pelo menos, na grande maioria, não cumprimos). Mas fica sempre bem pensarmos que vamos conseguir fazer tudo o que idealizamos para o novo ano.

Em relação às promessas, deixamos para um outro post. Mas queríamos partilhar convosco aquilo que consideramos que foram os melhores momentos de 2016.

E para vocês? O que foi o melhor de 2016? Partilhem tudo connosco ;)

KAT

Podia fazer uma lista muito mais longa pois o sudeste asiático é uma região lindíssima mas para vos facilitar a difícil escolha reuni aqui aqueles que para mim são destinos a não perder (sem ordem de preferência). Venham ver:

À semelhança da Kat também resolvi deixar aqui a minha carta ao Pai Natal :-) Não me lembro se alguma vez acreditei no Pai Natal, acho que por influência dos meus avós sempre fui mais da #teammeninojesus. Mas como sei que Jesus tem muito com o que se preocupar, decidi dirigir-me também ao Pai Natal, pode ser que ele realmente exista e me leia :-p

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Querido Pai Natal,

Aqui por Macau acho que nunca te vi. Mas parece que isso vai mudar e que finalmente, como manda a tradição consumista, te vais instalar no Galaxy. Assim sendo vou já escrevendo esta carta e imaginando se vais ser um Pai Natal asiático e se vais morrer de calor com o teu fato e barbas brancas ou se como é costume vão ligar o ar condicionado no máximo (afinal tu vens do Polo Norte mas aqui vais-te sentir em casa).

Bom, já te devo estar a aborrecer com os meus devaneios por isso vou directa ao assunto! Primeiro, vamos arrumar os desejos materialistas. Se leste o blog, deves ter visto este post sobre os meus produtos preferidos, certo? Pronto, é só mandares os 10 aqui para a minha humilde casa.

Agora que já despachos os desejos materialistas, aqui ficam aqueles que sinceramente penso que são os mais difíceis de realizar. Mas tenho a certeza que tens influência suficiente para que os meus desejos cheguem a quem de direito. Como vivo em Macau, limito os meus desejos a este cantinho para não teres de te esforçar muito que já estás a ficar velhote:

1. Por amor das renas Pai Natal, acaba com estas obras! A Taipa parece um autêntico estaleiro, por Macau a circulação não é melhor. Sabes o que seria uma boa estratégia Pai Natal? Não fazer as obras todas ao mesmo tempo. Que tal? Parece-te inteligente?  

Quando era pequena, adorava pegar nas revistas dos brinquedos e fazer bolinhas em tudo o que queria receber no Natal. Por norma eu e o meu irmão decidíamos as nossas prendas desta maneira. E pronto, era esta a carta que fazíamos ao Pai Natal, tendo em conta que sabíamos que ele não existia, e que eram os nossos pais que nos compravam tudo o que queríamos (ou tudo o que podiam oferecer). Agora pensando bem, eu nunca acreditei no Pai Natal (já na fada dos dentes, é outra conversa ehehe).

Mas este ano pensei: "porque não fazer uma carta aberta ao Pai Natal no blog?". Nunca se sabe se o senhor não lê aqui os nossos devaneios :P

Então aqui está a minha lista de desejos. Mas claro que, se conheceres quem traz a paz, a justiça e o amor ao mundo, também podes dar um toquezinho nesse aspecto, para que 2017 seja um ano muito bom :D

Querido Pai Natal,

Sei que és um fulano muito atarefado, até porque, já te vi em vários centros comerciais no mesmo dia. É preciso ter mesmo muito poder para conseguir estar em vários sítios ao mesmo tempo. A tua vida deve ser muito agitada, e deves ouvir pedidos de todos os lados. Mas, também sei que tens sempre tempo para ouvir as pessoas que se portaram bem durante o ano. Como considero que sou uma dessas pessoas, decidi escrever esta cartinha a fazer alguns pedidos (básicos, basiquinhos).

Links úteis: Prozis | Iswari

Lembram-se de ter dito AQUI que uma das coisas que gostava mais em Macau era o hot pot? Pois nem de propósito, este fim-de-semana, uma amiga minha chinesa de quem gosto muito, convidou-me para um hot pot na sua casa. 

O hot pot consiste numa panela colocada no centro da mesa, na qual diversos ingredientes são colocados e cozinhados em lume brando. Os pratos típicos de hot pot são carne de boa qualidade, cortada muito fininha, muitos vegetais, cogumelos, dumplings, tofu e marisco. Normalmente, os ingredientes depois de cozinhados são comidos com um molho (alho, chili, salsa ou cebolinho, óleo de sesamo ou soja). O hot pot é característico do Inverno, quando está frio.

A história do hot pot chinês tem mais de 1000 anos. O hot pot parece ser originário do tempo da Dinastia Jin, em que o ingrediente principal era carne, geralmente bife, cavalo ou carneiro. Espalhou-se depois pela China durante a Disnastia Song e estabeleceu-se como hábito cultural durante a Dinastia Yuan. Nessa altura, em determinadas regiões começou a comer-se marisco também.

Os caldos variam, sendo que alguns são picantes. Há até panelas que têm uma divisão para que se possa colocar dois caldos diferentes.

Este era muito simples, foi feito apenas com água, sal e vegetais mas estava delicioso. Deixo aqui o registo fotográfico para poderem ver e quem sabe fazerem na vossa casa. Venham ver!

A verdade é que cada vez mais é possível encontrar industrializados de boa qualidade, sem açúcares adicionados e sem ingredientes maléficos :-p E se estes produtos estão no mercado para nos ajudar e temos possibilidade para os adquirir porque não? Não devemos é comprar gato por lebre, devemos ler bem os rótulos, certificar-nos que não compramos um produto carregado de açúcar ou com gorduras trans ou feito com óleos prejudiciais à saúde. Não comprem cegamente, só porque a amiga compra, à espera de uma pílula milagrosa. 

Então aqui fica o meu TOP 10 de produtos que compro regularmente e que aconselho:

1. É um ponto de partida para viagens pela Ásia e Oceania

Desde que aqui estou já tive oportunidade de visitar a Malásia, Tailândia, Filipinas, Singapura, Coreia do Sul, Japão, Vietname, Cambodja, Laos, Indonésia, Austrália, Nova Zelândia e claro Hong Kong e China. É pena que às vezes não haja voos directos mas basta apanhar o barco para Hong Kong (1 hora de viagem) para depois ir directamente para o destino final. Por outro lado, há bastantes feriados e tolerâncias de ponte. Tal como em Hong Kong, quando o feriado calha a um Sábado ou Domingo a Segunda seguinte é tolerância de ponte. Geralmente, tenho não só os feriados como também as tolerâncias. Eu sei, eu sei. #sortuda :-) São sempre oportunidades para mini-escapadelas ao longo do ano.